今日の献立
＊和風きのこチャーハン
＊レバーチキンごぼう
＊かきたま汁
＊オレンジ
＊牛乳

　和風きのこチャーハンには、しいたけやえのきたけの他、ちりめんじゃこが入っています。それらの食材としょうゆベースの味付けのおかげで、【和風】な味わいのチャーハンに仕上がりました。

　レバーチキンごぼうは、山口県の学校給食から生まれたソウルフード、【チキンチキンごぼう】をアレンジしたメニューです。薄切りにしたごぼうと、鶏肉とレバーをそれぞれ揚げて、甘辛いたれとごまに絡めています。レバーとから揚げと野菜チップスが大好きな平井小学校の子供たちは、「すごくおいしいです！」喜んで食べていました！

（写真）今日の給食