今日の献立
＊ご飯
＊のりとあさりのつくだに
＊鮭ときのこのチーズ焼き
＊野菜のからしあえ
＊じゃがいものみそ汁
＊牛乳

　「ご飯に乗っている黒いのはなんですか！？」と、みんながたくさん質問してきた料理の正体はつくだにです。つくだには、材料をしょうゆと砂糖で甘辛く煮た、ご飯のお供です。今日はもみのりとあさりを給食室の釜で煮て、手作りのつくだにを作りました。つくだにを初めて食べる子はおそるおそる…でしたが、一口食べると「おいしい！」と言って、もりもりと食べてくれました。
　鮭ときのこのチーズ焼きは、下味をつけた鮭に、炒めたしめじ、えのきたけ、たまねぎとチーズをのせて焼いています。チーズの香りがとてもよく焼きあがりましたが、チーズの苦手な子は苦戦している様子でした。秋はおいしい味覚がたくさんあるので、苦手なものにも挑戦して、いろいろな味を楽しんでもらいたいと思います。

（写真１）今日の給食
（写真２）鮭に具をのせているところ
（写真３）のりとあさりを煮ているところ