今日の献立
＊クファジューシー
＊豆腐チャンプル
＊にんじんしりしり
＊ちんすこう
＊牛乳

　【〜沖縄県郷土料理〜】

　今日の給食は、沖縄県の郷土料理を揃えました。

　クファジューシーは、豚肉や昆布が入った混ぜご飯です。沖縄県ではお祝いの席で食べられることもよくあるそうです。

　チャンプルーには、「ごちゃまぜの」という意味があります。今日のチャンプルーは、ベーコンと豚肉、キャベツ、にら、卵、そして豆腐を炒め合わせています。

　にんじんしりしりの「しりしり」は、にんじんを細くすりおろすときの音に由来しています。沖縄県の家庭では、【しりしりスライサー】という道具を持っているところも多いそうです。

　デザートは、手作りちんすこうです！子供たちから大好評で、鶏のから揚げ並みに残菜が少なかったです。校長先生からも太鼓判でした。

　今日はとっても嬉しいことがありました。給食後に残菜を確認していると、４年３組さんのクファジューシーの食缶が、米粒はもちろん、昆布やにんじんの具までもきれいに食べてくれていてピッカピカでした！３組さんをはじめ、４年生はどのクラスも本当によく食べてくれる、元気いっぱいの学年です。

（写真１）今日の給食
（写真２）ちんすこうを成形しているところ
（写真３）焼きあがったちんすこう