今日の献立
＊ご飯
＊レバーと大豆のごまがらめ
＊いそかあえ
＊沢煮椀
＊冷凍みかん
＊牛乳

　給食室前の廊下を通る子供たちから、「やったー！今日はレバーだぁ！！」という声と、「れいとうみかん♪れいとうみかん〜♪♪」という歌がきこえてきました。平井小学校の子供たちは本当にレバーが大好きで、およそ１か月に１回のこの日を楽しみにしています。レバーはしょうがとしょうゆで下味を漬けてから、丁寧にでんぷんをまぶして揚げています。今日は揚げた大豆と一緒に、しょうゆ、砂糖、みりん、水を煮詰めたたれと絡めて仕上げました。１年生の教室でもレバーのおかわりに大行列ができていて、１学期間ですっかりレバー好きの仲間入りをしてくれたのだなぁ〜と嬉しい気もちになりました。

　今日もとっても暑い一日でしたので、子供たちは冷凍みかんに大興奮。いただきますの前から冷凍みかんが気になりすぎて、ちょこっとだけ触ってみたり。気持ちはよくわかる！という光景でした。

（写真１）今日の給食
（写真２）冷凍みかんを洗っているところ
（写真３）見ているだけで涼しいのでもう一枚