今日の献立
＊ご飯
＊肉じゃが
＊きびなごのピリッとジャン
＊白菜のおかかあえ
＊牛乳

　きびなごは、大きくても全長１０ｃｍほどの小さな魚です。身体に銀白色の帯のような模様が入っています。きびなごが獲れる鹿児島県で、帯のことを「きび」と呼ぶことから、「きびなご」と呼ばれるようになったといわれています。５〜７月頃はきびなごの旬ですが、今日はとてもかわいいきびなごが納品されました。調理員さんが１尾１尾丁寧に検品してくださり、でんぷんをまぶして揚げてくださいました。ピリッとジャンのたれは、みじん切りにしたにんにく、しょうが、ねぎを炒めたところにしょうゆ、酢、三温糖、豆板醤を加えて煮たてて作ります。このたれがおいしくてご飯が進みます♪今日は主菜もご飯が進む肉じゃがだったので、どのクラスもご飯をよく食べていました！

（写真）今日の給食