今日の献立
＊クロックムッシュ
＊あさりのカリッとサラダ
＊ＡＢＣスープ
＊バナナ
＊牛乳

　クロックムッシュは1910年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られたホットサンドウィッチのひとつです。本来のクロックムッシュはベーコンやハムをホワイトソースとともにパンにはさんで仕上げますが、給食では食パンにホワイトソースを塗って、ハムとチーズを乗せてトーストしています。また、給食のホワイトソースは牛乳ではなく豆乳を使うことで、ヘルシーに仕上げています。去年の6年生からのリクエストメニューにもあがったトーストで、平井小学校の子供たちに人気のメニューです。はじめて食べる1年生も、「ソースがとろっとしていておいしい！」と、気に入ってくれた様子でした。

　あさりのカリッとサラダは、その名の通りカリッと揚げたあさりをトッピングしたサラダです。あさりが苦手な子でも食べやすいので、みんなよく食べてくれていました。

（写真１）今日の給食
（写真２）食パンにハム、チーズをのせているところ