★7月4日の給食★
- 公開日
- 2022/07/05
- 更新日
- 2022/07/05
給食
今日の献立
＊わかめご飯
＊白身魚のさざれ焼き
＊野菜のごまあえ
＊いも団子汁
＊牛乳
さざれ焼きの【さざれ】とは、【小さい】や【細かい】という意味です。魚に細かいパン粉をのせて焼くことから、このような名前がついたと言われています。
今日は白身魚のホキにマヨネーズを塗り、パン粉と粉チーズをのせて焼きました。魚にしっかりと火が通るように、白焼きにしてからマヨネーズを塗り、パン粉と粉チーズをのせています。パン粉がサクサク、身はふんわりと、おいしく仕上がりました。
いも団子汁は、じゃがいもの生産量の多い北海道の郷土料理です。蒸かしたじゃがいもにでんぷんを加えて練り、丸めて団子状にして汁に入れています。「もちもちとしていておいしい！」と子供たちからも好評でした。
（写真１）今日の給食
（写真２）さざれ焼きが焼き上がったところ
（写真３）もちもち♪いも団子汁
