★5月19日の給食★
- 公開日
- 2022/05/19
- 更新日
- 2022/05/19
給食
今日の献立
＊ご飯
＊ししゃものピリッとじゃん
＊肉じゃが
＊白菜のおかかあえ
＊オレンジ
＊牛乳
ししゃものピリッとじゃんは、でんぷんをまぶして揚げたししゃもに、給食室で手作りのピリッとじゃんのたれをかけています。このたれは魚だけでなく、肉とも相性バツグンで、ご飯がとっても進みます。
「作り方を教えてください！」というお声がけをいただきましたので紹介します☆
【ピリッとじゃんのたれ】５人分
にんにく １ｇ
しょうが ０．６ｇ
ねぎ ６ｇ
しょうゆ １０ｇ
酢 ４ｇ
三温糖 ５ｇ
豆板醤 少々（お好みで調整してください）
にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにして、調味料と合わせて加熱すれば出来上がりです。
５人分で表記すると、非常に少量ですね…。各ご家庭の、作りやすい分量で作ってみてください！
（写真１）今日の給食
（写真２）いい香りが漂うピリッとじゃんのたれ
（写真３）肉じゃがを、２つの釜で作っているところ
