今日の献立
＊炊き込みおこわ
＊ちくわの新茶揚げ
＊野菜のごまきなこあえ
＊けんちん汁
＊牛乳

　♪〜夏も近づく　八十八夜〜♪

　八十八夜とは立春から数えて８８日目のことで、５月２日頃です。この頃、茶摘みの季節を迎えます。また、【茶】という字を分けると、「十」「十」「八十八」で、合計が百八になることから、立春から数えてほぼ１０８日目の５月２２日は、【抹茶新茶の日】に制定されています。今日の給食では天ぷらの衣に抹茶を加え、ちくわにつけて揚げました。
　
　今日は久しぶりの快晴で、校庭の新緑もキラキラと輝いていました。

　野菜のごまきなこあえは、すりごまの他にきな粉を一緒にあえています。ごまの香ばしさにきなこも加わり香りが豊かになるだけでなく、大豆製品が摂取できるので栄養価もアップします。ぜひご家庭でも試してみてください。

（写真１）今日の給食
（写真２）天ぷら衣に抹茶を混ぜているところ
（写真３）さっくりと揚がったちくわ☆