今日の献立
＊ソース焼きそば
＊大豆とさつまいもといりこの甘辛揚げ
＊スーミータン
＊清見オレンジ
＊牛乳

　今日は、子供たちが大好きなソース焼きそばです！

　焼きそばの中華麺は、温度をしっかりと上げるために、スチームコンベクションオーブンで蒸してから調理します。約３０分かけてじっくりと蒸し上げます。こうすることで、味がなじみやすくもなります。蒸した後、にんじん、たまねぎ、キャベツ、もやし、にらなど、野菜がたくさん入った具と炒め合わせます。ソースの香りが漂う給食室前を通る子供たちは、「はやく食べたい！」「絶対におかわりする！」と言ってくれました。

　スーミータンは、卵が入った中華風のコーンスープです。「スーミー」はとうもろこし、「タン」はスープという意味があります。

　今日はだんだんと気温が下がる寒い一日でしたが、子供たちはたくさん食べて元気いっぱいでした☆