２月８日（火）の給食
ご飯
鰆の山椒焼き
わかめのごま酢和え
お事汁
牛乳

旧暦の２月８日は、今の３月中旬です。この時期は、春を迎えて気候も暖かくなり、農作業を始めることから「事始め」と呼ばれています。

事始めでは、牛蒡（ごぼう）や大根、里芋などの農作物をたっぷり使ったお事汁を食べます。小豆が入ることもポイントです。

主菜は、春を感じる「鰆（さわら）」を使いました。

写真は、（１枚目）今日の給食、（２枚目）焼く前の鰆です。調理員さんが、鰆に下味をつけて、上から山椒をふりかけました。食べると、山椒の香りが口に広がりました。