白身魚のチリソースがけ
- 公開日
- 2021/11/24
- 更新日
- 2021/11/24
給食
１１月２４日（水）の給食
ご飯
白身魚のチリソースがけ
糸寒天入り中華サラダ
卵スープ
牛乳
魚には、白身魚や赤身魚があります。これは、色素たんぱく質の量によって仲間分けされます。
鮭は、身が赤いことから赤身魚と思われがちですが、白身魚です。鮭の餌となるオキアミやエビが影響しています。
今回の主菜は、白身魚のホキを使いました。
豆板醤などの調味料で味付けしたチリソースが良く合いました。
また、今日は１・２年生が校外学習に出かけていたため、いつもより少し辛さを強めに仕上げました。
写真は、今日の給食です。
