いわしのかば焼き
- 公開日
- 2020/06/23
- 更新日
- 2020/06/23
給食
６月２３日（火）の給食
ご飯
いわしのかば焼き
肉じゃが
牛乳
今日の主菜は、いわしのかば焼きです。
いわしは、産地によって獲れる時期が異なりますが、今くらいの時期から冬まで食べられる魚です。食材のおいしい時期のことを「旬」と言います。今日の「ぱくぱくだより」では、「旬」について紹介しました。
「旬」は、食材が「おいしい」「栄養価が高い」「安い」時期のことです。その時々の気温や天候によって成長した食材は、とても栄養価が高く、おいしいことが特徴です。そして、たくさんとれることから、安く手に入れることができます。また、「旬」の食材を食べることによって、季節を感じることができます。給食でも、「旬」の食材を積極的に取り入れています。探してみてください。
写真は、（左）今日の給食、（真ん中）いわしに片栗粉で衣をつけている様子、（右）いわしを油で揚げているようすです。
