茄子と揚げ出し豆腐のそぼろあんかけ
- 公開日
- 2019/10/29
- 更新日
- 2019/10/29
給食
１０月２８日（月）の給食
ご飯
焼きししゃも
わかめとツナの和えもの
茄子と揚げ出し豆腐のそぼろあんかけ
牛乳
今日のポイントは、茄子です。
秋に収穫した茄子は、周りの皮がやわらかくなり、実がしまってとてもおいしいです。
茄子は苦手な人も多い食材ですが、今日のそぼろあんかけは食べられたと話してくれる子がいました。揚げ出し豆腐も食べ慣れない料理だったようですが、よく食べていました。
苦手をそのままにしていると、その食材が入った料理も食べられなくなってしまうことが、あります。子供たちには、栄養バランスを整えることはもちろんですが、これからおいしい料理にたくさん出会ってほしいと思っています。少しずつ、苦手が克服できるように、給食ではいろいろな料理を提供します。
