８月２９日（木）の給食
【★オリ・パラリレー(8)ドイツ★】
　★リジビジ（ドイツ風混ぜご飯）
　★手作りソーセージ
　★ザワークラウト(酢のもの)
　★アイントプフ(レンズ豆のスープ)
　　牛乳


オリ・パラリレー、第８回目はドイツです。

ドイツでは、寒さが厳しくなるため、肉を長持ちさせる方法として、肉にナツメグなどの香辛料を加え、燻製してソーセージを作るようになったと言われています。給食では、ひき肉にナツメグやオールスパイスを加えて良く練り、一つひとつ包んでソーセージを作りました。調理員さんの「おいしいものを届けたい」という思いがこもった手作りソーセージは、大好評でした。