給食で世界の味めぐり 〜ブラジル〜
- 公開日
- 2019/02/27
- 更新日
- 2019/02/27
給食
２月２６日（火）の給食
【★ブラジル料理】
★ブラジル風ガーリックライス
★ムケッカ（ブラジル風魚のトマト煮込み）
★パステウ（ブラジル風春巻き）
キャベツサラダ
牛乳
ブラジルのごはんは水だけではなく、少量のにんにくや塩、油を入れて炊くことが多いです。
ムケッカは魚介類とトマト、玉ねぎなどをココナッツミルクで煮込んで作る料理です。
パステウは、春巻きのような皮でハムやひき肉、筍、玉ねぎ、チーズ、トマトなどの具を包んで揚げたものです。市場の屋台やカフェで売られていて、日曜日の朝ごはんや軽食として食べられています。
パステウがとても人気でした。
