２月６日（水）の給食

ごはん
のりの佃煮
わかさぎの甘辛揚げ
厚揚げの味噌炒め
けんちん汁
牛乳

のりの佃煮はもみのりを使って、作りました。甘めの味付けで、とても人気でした。

わかさぎの甘辛揚げは、わかさぎを揚げた後、醤油、みりん、生姜、酒で作ったたれにくぐらせました。

厚揚げの味噌炒めは、厚揚げに味が染み込むように時間を調整しながら作りました。形もくずれることなく、仕上がりました。