１月１８日（金）の給食

肉味噌小松菜チャーハン
春雨中華サラダ
ワカメスープ
みかん
牛乳

チャーハンは、粗挽きの豚肉と小松菜などの具を主に赤味噌で味付けをして、ごはんと混ぜて作りました。

春雨中華サラダは、春雨を茹でた後、春雨に少しドレッシングをかけて和えました。こうすることで、下味がつくだけではなく、春雨同士がくっつかずに、ほぐれやすくなります。春雨のつるつるとした食感が人気のサラダです。