若竹汁
- 公開日
- 2018/05/17
- 更新日
- 2018/05/17
給食
５月１７日（木）の給食
ごはん
つくねバーグ
小松菜ともやしの和え物
若竹汁
りんご
牛乳
若竹汁は、春が旬のわかめと筍のお吸い物です。
つくねバーグは、６００個以上調理師が丁寧に小判型に丸め、焼きました。給食では、小麦粉や卵のつなぎの代わりに、高野豆腐を刻んだものを肉に混ぜて作ります。やわらかく、ふわふわとした食感でした。
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