３月１３日（火）の給食

ごはん
さばの味噌煮
茎わかめと切干大根の金平
呉汁
いよかん
牛乳

給食のさばの味噌煮の味噌だれは、生姜、醤油、赤味噌、三温糖、みりん、酒、水を合わせて加熱して作りました。鯖の身はやわらかく仕上がりました。

切干大根の金平は、食物繊維が豊富で、歯ごたえがよく、よく噛んで食べる習慣を身につけるのに役立ちます。