和食 さばの味噌煮
- 公開日
- 2018/03/14
- 更新日
- 2018/03/14
給食
３月１３日（火）の給食
ごはん
さばの味噌煮
茎わかめと切干大根の金平
呉汁
いよかん
牛乳
給食のさばの味噌煮の味噌だれは、生姜、醤油、赤味噌、三温糖、みりん、酒、水を合わせて加熱して作りました。鯖の身はやわらかく仕上がりました。
切干大根の金平は、食物繊維が豊富で、歯ごたえがよく、よく噛んで食べる習慣を身につけるのに役立ちます。
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