学校日記

大豆の甘辛揚げ

公開日
2017/09/28
更新日
2017/09/28

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310040/blog_img/2527981?tm=20240305134736

9月28日(木)の給食

ごはん
ほっけの塩焼き
茎わかめのあえ物
大豆の甘辛揚げ
かき玉汁
牛乳

大豆の甘辛揚げは、乾燥大豆を水で戻した後、油で揚げ、甘辛いたれをからめて作りました。戻した大豆を茹でずに油で揚げるので、カリッとした食感に仕上がります。
カミカミメニューの1つです。
「ごはんによく合います。」と言って、ごはんといっしょに食べている児童もいました。