給食で日本の味めぐり 〜熊本県〜
- 公開日
- 2017/07/14
- 更新日
- 2017/07/14
給食
７月１３日（木）の給食
【★給食で日本の味めぐり 〜熊本県〜】
★卵入り高菜チャーハン
★タイピーエン
★いきなりだんご
牛乳
今日は、熊本県の郷土料理を紹介しました。
チャーハンには、特産品である高菜漬けを入れました。
タイピーエンは、多くの春雨と魚介が入ったスープです。鶏ガラを２時間以上じっくり煮てだしをとりました。
いきなりだんごは、輪切りにしたさつまいもとあんこを、小麦粉と白玉粉の生地で包んで蒸して作りました。
