大学芋
- 公開日
- 2016/01/23
- 更新日
- 2016/01/23
給食
１月２０日（水）の給食
卵入り五目チャーハン
大学芋
えびと豆腐のあんかけスープ
牛乳
大学芋の名前の由来は、大正初期に今の東京大学の赤門の前で、蜜にからめた芋を売り始めたところ、当時の大学生の間で大人気になったからだそうです。
今日のさつまいもはほくほくとして、甘かったです。
えびと豆腐のあんかけスープは片栗粉でとろみをつけています。
とろみのおかげで冷めにくく、温かさを保つことができます。
冬晴れの今日も給食で体が温まりました。
