今日のこんだて

＊エコふりかけご飯

＊おから入りハンバーグ

＊いそかあえ

＊かぶのみそ汁

＊牛乳

【SDGsみんなの給食】

　みんなの給食は、給食からSDGsを考える、江戸川区の取り組みです。SDGs江戸川10の学校給食行動目標から、今日は特に「食材を無駄なく使って食べよう！」ということを意識した献立になっています。エコふりかけは、みそ汁のだしをとるのに使った厚削り節を細かくして、調味しています。ハンバーグにはおから、みそ汁にはかぶの葉が入っています。「エコな給食おいしい！」「いつもふりかけ作ってほしいです！」と子どもたちから大好評。いつもは捨てられてしまう食材も、一工夫でおいしく食べられることがわかりましたね。