（献立）七草うどん・さばの揚げ煮・切り干し大根とひじきのサラダ・小松菜まんじゅう・牛乳
　今日は、少し遅れましたが７日の七草にちなんで「七草うどん」の献立です。七草とは「せり・なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」ですが、全部そろえるのはむずかしので、せりとすずしろ（大根）の他は別の野菜で作りました。また、デザートは「小松菜まんじゅう」です。皮はもちろん江戸川区の小松菜を使いました。あんこは白いんげん豆を煮て作った白あんです。