【本日の献立】
鰯のかば焼き丼、牛乳、わかめのごま酢和え、豆乳入りみそ汁、小玉すいか

「いわし」は、６月から１０月ごろが旬の魚です。６月から７月ごろの梅雨の時期に獲れるいわしを「入梅いわし」ともいい、旬の中でも一番おいしいといわれています。
今日の『いわしのかば焼き丼』は、下味をつけた「いわし」を小麦粉と片栗粉をまぶしてから油で揚げ、たれとからめました！