今日のメニューは、エッグコーントースト、いちごジャムトースト、花野菜のシチュー、マカロニサラダ、牛乳でした。
　花野菜とは、ブロッコリーやカリフラワーのことです。ブロッコリーの濃い緑色の部分や、カリフラワーの房になっているところは、花のつぼみが集まったところです。ビタミンＣが豊富に含まれていて、風邪の予防や美肌に良いと言われています。今日は、ブロッコリーとカリフラワーの芯の部分まで無駄のないように使いました。