今日のメニューは、たまごとレタスのチャーハン、レバーのごまがらめ、中華サラダ、ワンタン入り小松菜スープ、牛乳でした。
　今日は、これから旬を迎えるレタスを使ったチャーハンを食べました。レタスはビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれています。今日は、ひと口大に切ったレタスをチャーハンの仕上げに加えて、シャキシャキとした食感が楽しめるようにしました。