今日のメニューは、ごはん、さばの甘みそかけ、揚げじゃが芋の五目きんぴら、大根と豆腐のすまし汁、牛乳でした。
　さばは、ＥＰＡやＤＨＡなどの、良質な脂が含まれています。これらは動脈硬化の予防や血液をサラサラにするのに役立ちます。今日は、しょうがとしょうゆ、酒で下味をしてこんがり焼き、すりごまをまぜた甘めのみそだれをかけて食べました。