今日のメニューは、ごはん、豆腐のまさご揚げ、小松菜のおかか和え、玉ねぎと油揚げのみそ汁、牛乳でした。
　豆腐のまさご揚げは、豆腐にみじん切りにしたエビや野菜を混ぜて小判型にして揚げました。豆腐とエビのうま味、野菜の甘味がぎゅっと詰まっています。子供たちもふっくら揚がったまさご揚げをおいしそうに食べていました。