今日のメニューは、ごはん、大豆コロッケ、きゃべつのおかか和え、きのこのみそ汁、牛乳でした。
　大豆コロッケは、畑の肉と呼ばれる大豆と大豆からできるおからを使っています。給食室で、蒸したじゃがいもに大豆やおから、炒めた肉を混ぜてひとつずつ、外はサクサク中はホクホクに仕上がらるように、調理員さんが心を込めて作ってくれました。子供たちもおいしいと笑顔で頬張っていました。