今日のメニューは、きのことエビのピラフ、豚レバーのガーリック揚げ、れんこんチップサラダ、トマトとじゃがいものスープでした。

　これから旬を迎えるきのこを使ったピラフは、えびのぷりぷりした食感と、バターの風味が効いた出来上がりになりました。れんこんチップサラダは、パリパリに揚げたれんこんの食感が楽しめる一品です。レバーのガーリック揚げは、ニンニクと生姜でしっかり臭みを取っているので、レバーが苦手な子供たちもおいしいと食べてくれました。