今日のメニューは、ご飯、ひじきふりかけ、牛乳、きのこ入りぎせい豆腐、肉じゃが、小松菜のおかか和えでした。

　今日のぎせい豆腐には、これから旬を迎えるきのこを入れました。ぎせい豆腐は、くずした豆腐に豆腐以外の具材をくわえ、再びかためる豆腐料理です。子供たちもおいしそうにほおばっていました。