5月9日の給食
- 公開日
- 2019/05/09
- 更新日
- 2019/05/09
給食
今日の給食は島根県の郷土料理で、箱寿司、さばのみそ煮、さわにわん、不昧公（ふまいこう）団子でした。箱寿司はお祝いの席にふるまわれてきました。今日は令和のお祝いも兼ねています。寿司飯、具、寿司飯、錦糸卵の順に重ねて作りました。
お団子には抹茶を練りこみました。江戸時代の茶人で出雲松江藩の藩主「松平治郷」が不昧公の名で今も多くの人に親しまれていることから、抹茶を使った料理を「不昧公」と呼ぶことがあります。
