今日の給食は、ホイコーロー丼、春雨の中華炒め、ワンタンスープでした。ホイコーローにはピーマンと赤パプリカが入りました。ピーマンは未熟な状態で収穫された緑色で、熟すと赤や黄色のなどのパプリカになります。ビタミンなどの栄養はパプリカが多く含まれていますが、緑のピーマンも栄養が豊富に含まれ、苦みには血液をさらさらにする効果もあります。