今日の給食は、チャーハン、レバニラ炒め、春雨スープ、杏仁豆腐でした。レバーには貧血予防の鉄やビタミンが豊富です。特にビタミンＡが豊富で目や皮膚の健康を守ってくれたり、免疫力を高める効果があります。
　にらのアリシンはレバーのビタミンＢ１の吸収を高めてくれる働きがあります。レバーとにらの組み合わせは疲労回復効果、スタミナアップに良い組み合わせです。