今日の給食は、手作り明日葉パン、メルルーサのパン粉揚げ、きゃべつのごまドレサラダ、ミネストローネでした。今日は、八丈島でとれた「明日葉」のパンです。少しクセのある野菜ですがパンの生地に練りこむと食べやすくなりました。ビタミン、ミネラル、食物繊維などを多く含みます。今日葉をとっても明日には芽が出るほど成長が早い、ということから「明日葉」といいます。
　今日は1月の誕生日給食でした。1月生まれの人には白ごまブラマンジェがつきました。1月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。