3月13日（金）

◯牛乳

◯セルフ照り焼きチキンバーガー

◯ABCスープ

◯カルピスゼリー

照り焼きチキンバーガーは卒業リクエスト給食のパン・麺部門で第2位、ABCスープは汁物部門で第2位、カルピスゼリーはデザート部門で第2位でした。照り焼きチキンバーガーはセルフスタイルになっているので、全部挟んでも良いし、自分なりの肉とキャベツの黄金比を見つけても良いし、楽しんでください。パンは米粉パンで少しもっちりしています。ABCスープは、アルファベットマカロニが入ったスープです。普段はトマト風味ですが、3年生からの要望で「コンソメ味で卒業リクエストを取りたい」とのことで鶏がらスープに塩味でのレシピに初挑戦です。どうやら出身小学校によってコンソメ風味かトマト風味が分かれるようです。皆さんが知っているABCスープはどちらですか？

写真1枚目

バーガー用のキャベツは春キャベツになってきたので本当に短時間さっと蒸すだけで甘さ引き立つ味わいに。写真は、中心温度を測っているところです。

写真2枚目

トマト風味のABCスープしか知らなかったためコンソメ風味は何人かの生徒にどんな味で何が入ってるか聞きながら、手探りのレシピ制作でした。イメージ通りになったかな？