＊献立＊

・ピースライス

・牛乳

・サバのカレー焼き

・フレンチドレッシングサラダ

・マセドアンスープ

・オレンジ

　主食には、４月から６月ごろが旬の、今まさに美味しい時期をむかえている「グリンピース」を使いました。

　見た目は完全に「豆」、ホクホクとした食感はなんとなく「いも」にも似ていますが、なんと、野菜の仲間とされています。

　主に、葉も・さやも緑色で豆が未成熟な状態で食べるもの(グリンピースや枝豆、スナップエンドウなど)は「野菜類」、成熟した豆を乾燥した状態で収穫して食べるもの(小豆や大豆、いんげん豆など)は「豆類」と分類されています。

　「いも類」は、野菜の中でも特に炭水化物を多く含み、根っこや球根の部分を食べるものなので全くの別物です。

　何気なく食べている食品も、詳しく知ると奥が深くて面白いですね。