○とうもろこしごはん
○牛乳
○鮭のちゃんちゃん焼き
○じゃがいものおかか和え
○すまし汁

『今月の郷土料理：北海道』

＊とうもろこしごはん＊
　生のとうもろこしをそぎ落とし、米と一緒に炊きあげました。
　とうもろこしの甘みが引き立つごはんです♪

＊鮭のちゃんちゃん焼き＊
　鮭などの魚と、玉ねぎ・キャベツなどの野菜を鉄板で炒め、バターと味噌で味付けした料理で、北海道の郷土料理です。
　給食風にアレンジし、下味をつけた鮭に、野菜と味噌などの調味料を合わせたものをのせ、オーブンで焼きました。

今日は北海道の特産品である「とうもろこし」・「鮭」・「じゃがいも」を使ったメニューにしました。
今日はじゃがいものおかか和えとすまし汁が人気でした★