１２月４日の給食
- 公開日
- 2012/12/04
- 更新日
- 2012/12/04
今日の給食
☆ほうとう
☆牛乳
☆五平もち
☆こんぶ和え
《 郷土料理：山梨県 》
○ほうとう
小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理で、山梨県の郷土料理です。
○五平もち
信州の南部地方に古くから伝わる郷土食です。
米を炊いてつぶし、竹などの棒に固めて焼いたもので、わらじ形や小判型など色々な形があります。
タレには味噌やさとう、ごま・くるみなどを混ぜました。
給食では棒にささず、１つ１つ丸めてオーブンで二度焼きして手作りしました♪
＊「五平もち」について、前期の給食委員が調べてくれたものを給食室前に掲示しました↓↓
