５月１３日の給食
- 公開日
- 2019/05/17
- 更新日
- 2019/05/17
今日の給食
＊ グリンピースごはん
＊ 牛乳
＊ きびなごのごまがらめ
＊ いそ煮
＊ 豚汁
＊ 河内晩柑
グリンピースごはんのグリンピースは、えんどう豆の未熟な豆で、さやの中から緑色の種子を取り出したものを食べます。
青々とした色とさわやかな香り、独特のほのかな甘みが特徴で、季節感を味わえる野菜です。
今が旬のグリンピースを１つ１つ手でむいて塩ゆでにして、もち米が入ったごはんに混ぜました。
年に１回のメニューです！味わって食べましょう♪
果物は発祥の地である「河内」（熊本県）と、遅い時期に採れるみかんの総称である「晩柑」を組み合わせて「河内晩柑」と名付けられたそうです♪
写真（右）は、さやからグリンピースをむき、下茹でをしている様子です。
冷凍のものとは違いふっくらとしていて、食べると臭みが少なくとてもおいしかったです(^^)
