１月１６日の給食
- 公開日
- 2019/01/16
- 更新日
- 2019/01/16
今日の給食
＊麦ごはん
＊牛乳
＊鶏肉のピリッと焼き
＊大根とさつまあげの煮物
＊なめこのみそ汁
＊グレープフルーツ（ルビー）
本日の給食のメインは、「鶏もも肉」にみじん切りにした香味野菜（生姜、にんにく
など）を下味に加えてしばらく味を付けてから、オーブンで焼き上げました。
豆板醤（トウバンジャン）が入っているので、少しピリ辛味です。
しっかり味でごはんが進む味でした〜！
大根は下ゆでをしてから、昆布だし、カツオだしと共に野菜やさつま揚げ、こんにゃく等と一緒にコトコト煮込んでいます。
下ゆでしたので味が入りやすく、優しい味がしみておいしく仕上がりました♪
