＊こまっツナカレーピラフ
＊牛乳
＊レバカツ
＊茎わかめのサラダ
＊オニオンスープ


「こまっツナカレーピラフ」は文字どおり、
小松菜とツナをタップリ入れた、カレー風味のピラフです。
レバカツは、豚のレバーに下味をつけてパン粉などをつけて
油で揚げ、手作りのソースをかけました。(写真右）

豚のレバーは、低カロリーで高タンパクです。
ビタミンAを多く含み、目や皮膚の健康を守り、免疫力を
たかめます。鉄分も多く、貧血予防にもオススメ食材です。

レバーは、しっかり揚げてソースで臭みなども消していますので、
食べやすいです。レバーの下処理が面倒なので、ご家庭で
あまり使わない食材ですので、給食時に補給してくださいね！！

給食終了後巡回したところ、ほとんど完食状態でした。
すこーし？レバーの破片？！がありましたが、苦手なレバーも
頑張って食べてくれたのでしょうね。良かったです。

早いもので、４月の給食が本日最後です。
給食当番さん、忘れず、白衣等の洗濯をして、５月１日に
学校に持ってきてくださいね！！
待ちに待った？！ゴールデンウイーク！！
どうぞ元気でお楽しみください！！（＾＾）