１０月２５日の給食
- 公開日
- 2016/10/25
- 更新日
- 2016/10/25
今日の給食
＊長崎ちゃんぽん
＊牛乳
＊カボチャと豆のみつがらめ
＊大根サラダ
長崎県の郷土料理です。長崎ちゃんぽんは太めの麺を具材と共に煮込んで味付けした麺料理です。色々な具を合わせて作ることから、「ちゃんぽん」というようです。
長崎県というと、鎖国をしていた江戸時代に唯一外国人が出入りできた場所があったので、貿易していた国の影響を受けた料理や菓子のある県です。オランダ風の食べ物を和食にアレンジし、中国風の丸いテーブルに大皿を並べ、小皿に取り分ける「しっぽく料理」が有名です。
