今日から２学期の給食が始まりました。今日の給食は「ローリングストック給食」といいます。大災害が発生した場合、ガスや水道、電気などのライフラインが被害を受けて、食料や日用品が手に入らないことに供えて、食料品や生活用品の備蓄をしておくとよいとされています。ローリングストック法とは、①少し多めに購入すること②食べる・消費する③減った分を購入する④食べる・消費する、これを繰り返し行う方法です。江戸川区の小中学校では防災教育の一環として月に１回、ローリングストック給食を行うことになりました。給食では食材を買い置きすることはありませんが、米、スパゲッティ、白玉粉、春雨、缶詰、乾物、保存が効く野菜などを使用し、ローリングストックで使用しやすい食材や料理を給食を通して紹介していきます。今日はフルーツの缶詰を使用してフルーツポンチを調理しました。給食では砂糖とお水でシロップを作りますが、それぞれのフルーツの缶詰のシロップを合わせておいしく食べることもできます。

　今日の各クラスの様子は、準備に時間がかかっているクラスもありました。久しぶりの給食をおかわりをしてくれた人がたくさんいました。夏休み前と変わらず元気な様子でよかったです。

　今日の給食は

スパイシーカレーライス・牛乳・ツナサラダ・フルーツポンチ　です。