１１月８日は春江中学校の４９回目の開校記念日です。一足早くお祝い献立を作りました。日本では昔からお祝い事があると「お赤飯を炊いて祝う」という伝統的な食文化があります。昔の人は赤米というお米を大切に扱っていて、赤いものを食べると「悪いことを追い払う力がつく」と考えられていたため、特別な日にお米に混ぜ、蒸して食べていたことが始まりです。

　今日の給食は

「お赤飯・牛乳・鶏肉のから揚げ・小松菜と油揚げの和え物・紅白はんぺんのすまし汁」です。