＜テジプルコギ丼・ししゃもの二色揚げ（青のり・カレー粉）・豆腐のチゲスープ・牛乳＞

テジプルコギ丼
　プルコギは韓国の料理です。プルコギを豚肉で作ると“テジプルコギ”になります。
豚肉とたっぷりの野菜の炒めものを、ご飯にかけた丼です。
調味料は、塩、三温糖、酒、しょうゆ、蜂蜜、オイスターソース、コチュジャン。
すり下ろしたにんにくとしょうがを加えて合わせ、一度加熱をしておきます。
プルコギの仕上げに、ごま油を加えて出来上がりです。

ししゃもの二色揚げ
　良くかんで食べることを意識させるための“かみかみメニュー”です。
ししゃもは、衣に青のりを入れたものと、カレー粉を入れたものの２種類にしました。

豆腐チゲスープ
　豆板醤が入っているので、後味がピリッとするスープです。辛みは控えめにしました。