＜スパゲティ　えびときゃべつのクリームソース・和風サラダ・りんごのパウンドケーキ・牛乳＞

スパゲティ　えびときゃべつのクリームソース
　ゆでたスパゲティに、ホワイトクリームソースをかけます。
ホワイトソースの白い色が引き立つように、スパゲティには細かくきざんだパセリを散らしました。

りんごのパウンドケーキ
　りんごがおいしい季節なので、りんごをたっぷり使ったケーキです。
りんごを皮ごと薄切りにして、砂糖と白ワイン、レモン汁を加えて１時間ほどおくと、果汁が出てきます。
シナモンを少々ふりかけ、果汁ごと火にかけて、焦がさないようにひとに立ちさせてから、冷ましておきます。
粉のアーモンドをたっぷり加えたケーキの生地に、冷ましたりんごを加えて焼くと、給食室にりんごの甘酸っぱい香りが広がりました。