＜煮込みうどん・五目卵焼き・豚肉と大根の煮物・おはぎ・牛乳＞

おはぎ
　明日は秋の彼岸の入りです。１日早いですが、今日は“おはぎ”を作りました。
うるち米ともち米が半々くらいの割合でご飯を炊き、半殺しにして真中にあんを入れ、まわりにきな粉をまぶしました。

　彼岸は日本独自の文化で、春と秋の２回あります。
春の彼岸は、自然をたたえ生物をいつくしむ日。
秋の彼岸は、先祖を敬い亡くなった人々をしのぶ日です。
自然や先祖を大切に思い、おはぎをお供えします。